4 mars - 7 avril 2024
Nous avons invité MOB à réinventer l'une des recettes les plus emblématiques au monde : la Caesar Salad. Trois de leurs chefs ont proposé leur propre interprétation, avant de laisser leur communauté départager les créations. C'est la recette de Ben Lippet qui a remporté les suffrages, grâce à une association de chipotle, d'anchois, d'ail confit et de croûtons de focaccia.
La Caesar Salad imaginée par MOB est rapidement devenue l'une des recettes préférées de notre communauté dans l'ensemble de nos restaurants. Chez The Salad Project, nous aimons repousser les limites de la créativité en imaginant de nouvelles recettes. Si vous avez une idée de collaboration, n'hésitez pas à nous contacter.
